Jeruk Mangga

Jeruk?  Ha...ni bukan makanan yang baik untuk kesihatan..mungkin tak ada nilai pemakanan... yang pastinya jeruk mengandungi kandungan garam dan gula yang tinggi.  Ada orang kata makan jeruk boleh melemahkan daya ingatan. Tu antara sebab anak-anak tak makan jeruk sebab mereka takut susah nak mengingat isi pelajaran..Kepala ikan dan organ-organ dalaman haiwan pun mereka tak makan.  Alhamdulillah setakat ni pencapaian mereka dalam pelajaran memuaskan.
Dah tau tak elok kenapa nak buat? Saje je la... nak mencuba...Sekurang-kurangnya tau jugakla bila orang bertanya..Lagipun kalau orang tua yang makan..tak apa kot..bukan makan banyak pun..bawak ke tempat kerja kongsi makan dengan kawan-kawan..mungkin tak memudaratkan.

Cara membuat jeruk mangga ( yang saya guna )

10 biji mangga pauh
2 cawan garam kasar
3 cawan gula

Cara :
1.  Bersihkan mangga dan potong ikut suka. Buang kulit boleh..tak buang pun tak apa.
2.  Rendam mangga dalam air garam ( 3 malam ).Mungkin kalau nak masam boleh rendam lebih singkat.
     Saya rendam 3 malam sebab saya tak buang kulit.  Warna hijau tu 3 malam baru luntur.
3.  Basuh mangga tu dan rendam sekejap.  Toskan.
4.  Masak gula dengan air.  Saya guna lebih kurang 2 cawan.  Sejukkan air gula tu.  Lepas tu salin la
     air gula tu dalam bekas lain.  Masukkan manggu dalam dalam air gula.
5.  Biarkan dalam peti sejuk selama 2 atau 3 malam. Siap....

Ni mangga yang telah direndam dalam air garam selama 2 malam..warna hijau tu 

masih belum luntur sepenuhnya

Tarra...ni jeruk yang siap untuk dimakan

Nak banding dengan jeruk Pak Ali Penang tu memang takla...

frog..

Hari ni menghadiri sesi pertama kursus virtual learning menggunakan platform frog tu..orang lain rasanya dah lama buat benda ni..ketinggalan betul..tak apa la..better late than never..anyway..today is a success. .esok another session..harap semuanya ok dan internet kat makmal komputer tak lembab sangat..

seronok jadi murid semula...

Sedih....

Lamanya tak menjenguk ke blog sendiri..tak ada mood..malas..sibuk..semuanya ada..banyak peristiwa suka duka yang berlaku 2, 3 bulan ni..yang paling terkesan di hati ialah kembalinya abah ke rahmatullah..maka tinggallah saya sepenuhnya di bawah lindungan suami.Sememangnya selama hari ni pun di bawah lindungan suami juga tapi kalau abah ada lain sikit rasanya..hati kuat sikit sebab tau ada tempat boleh mengadu..tapi nak buat macam mana kan...dah sampai masanya..semoga arwah abah, mak dan along sentiasa di cucuri rahmat Allah SWT..

Al Fatihah..

Kayap..kayap go away...

Hari Isnin hari tu aku rasa sakit sangat kepala sebelah kanan ni...macam nak hantuk-hantuk je..so pergi la clinic..doktor u kat migraine or maybe urat..aku pun makan la ubat yang dia bagi tu..tapi tak kurang-kurang jugak..so the next day gi another clinic..doctor tu pun kata benda yang lebih kurang sama.Yang aku perasan lagi selain dari saki kepala aku rasa kening aku ni macam ada melecet..pedih bila di sapu... Petang selasa tu aku rasa lapar sangat sebab dah dua hari tak makan nasi..tak selera..so encik hubby pun bawak la akan kat luar. Aku order me kungfu..well..u know la dalam mi tu ada segalanya.ayam, daging, udang, sotong..habisla aku makan sepinggan. Malam tu bermula la kesakitan yang amat sangat..bukan kepala je yang sakit..dengan muka2 sekali rasa membara..pastu timbul bengkak kecil berair..paling banyak kat area kening dan dahi..malam tu aku tak tidur...ya Allah yan tuhanku..jangan la dapat penyakit yang pelik2 pulak..sakitnya bukan kepalang.. Esok pagi2 aku jadi patient pertama kat clinic tu. Doctor kata aku dapat kayap..ha?kayap?macam mana la boeh dapat penyakit ni pulak.. Doctor tu pun terangkan la sikit2...tak puas hati aku pun google la kat internet... ni antaranya

 ni pulak rupanya dahiku yang dah berkayap..

buruk giler tu....

pastu.ni la ubat2nya...kawan2 suruh pergi berjampi jugak..so aku pun pegi la..masib baik jumpa...makcik tu bagi sirih yang telah dijampi berserta air..air sirih tu dia suruh sapu kat bahagian yang terkena kayap..since aku tak makan sirih..en hubby la yang terpaksa mengunyahnya..

bila nak mengeluh teringat pulak kisah nabi ayub