Blueberry Cheese Cake

Cheese cake yang tak perlu dibakar is my favourite cheese cake..tak kira la cheese cake apapun..hari tu singgah di Mesra Mall, Kertih dan terliur tengok strawberry dan blueberry yang dijual kat situ..rasanya harganya pun lebih murah sedikit..so apalagi..beli la..takut rosak disimpan lama saya usahakan jugak la cheese cake ni..

Saya gunakan resepi yang sama dengan oreo cheese cake..cuma base dengan toppingnya je yang lain..

Bahan :

200 gm biskut ( saya guna digestive)
70 gm mentega (cairkan)

250 gm cream cheese - suhu bilik
250 whip cream - suhu bilik
80 gm gula castor
15 gm gelatin (carik yang halal tau..)
60 ml air panas

Hiasan

Blueberry topping
Bluberries
Strawberries

Cara :
1. Kisar biskut dan campurkan dengan mentega cair.
2. Tekan ke dalam acuan kek (springform pan) dan sejukkan 30 minit.
3. Larutkan gelatin dengan air panas dan biarkan sejuk.
4. Putar whip cream hingga kembang (pekat/stiff).Masukkan dalam petisejuk sekejap.
4. Pukul cream cheese dengan pemutar hingga lembut. Tambahkan gula campuran
gelatin, whip cream tadi.
5. Putar hingga sebati (sekejap jer..)
6. Masukkan dalam acuan. Hias dengan bluberry topping. blueberries dan strawberries.
7. Sejukkan ( yang ni saya sejukkan lebih kurang 8 jam)




ada lebih lagi buah-buah berries tu..ingat nak buat fruit tarl pulak..

hobi baru

sekarang baru mula memulakan hobi yang orang lain dah lama buat kot..mungkin nadira dari nadicraft akan gelakkan sebab dah lama dah beli dari dia.. takpe..slowly..

ini la hasilnya...








rasa seronok pulak bila ada yang menempah..hobi dalam perniagaan...hahaha...